Angelica archangelica / Grote engelwortel

Familie: Apiaceae / Schermbloemenfamilie
Omschrijving: Een lichtgroene, sterk riekende, rechtopstaande plant. Heeft enkelvoudig geveerde bladeren en een gegroefde stengel. Wortelbladeren hebben een buisvormige steel.
Groeit aan waterkanten, vooral aan rivieroevers en in grienden en langs het IJsselmeer.
Hoogte: 100 tot 250cm
Kleur: groen, (groenachtig wit)
Bloeitijd: juni-juli
Levensduur: meerjarig of vast
Voedselrijkdom: voedselrijk
Vochtigheid: nat
Licht: zon
1000 zaden gewicht: 5,40
Zaden per gram: 185
Zaaiinstructies: Koude kiemer.
Gewoonlijk kiemt dit zaad snel. Als er na 3–4 weken nog geen kieming is dan kan het zaaisel een koudeperiode worden gegeven van 2– 4 weken.
Medicinale plant: Medicinale plant: slijmoplossend middel en bij borstkwalen.
Eetbaar: Eetbare plant: jonge scheuten en bladeren in salades, in stukjes gesneden stengel is geconfijt een lekkernij, kan aan rabarber toegevoegd worden, ook als toekruid.
Bijzonderheden: Medicinale plant: slijmoplossend middel en bij borstkwalen.
Eetbare plant: jonge scheuten en bladeren in salades, in stukjes gesneden stengel is geconfijt een lekkernij, kan aan rabarber toegevoegd worden, ook als toekruid.
 
Prijs per 10 gram: € 3,00
Prijs per 100 gram: € 12,49 


Grote engelwortel is te vinden bij de volgende mengsels: