Alliaria petiolata / Look zonder look

(voorheen: Alliaria officinalis)
Familie: Brassicaceae / Kruisbloemenfamilie
Omschrijving: Heeft gesteelde hartvormige, getandde tot grof gekartelde, niervormige tot wat spitsere bladeren. Op half beschaduwde plaatsen in loofbossen, langs bospaden en beken.
Hoogte: 20 tot 100cm
Kleur: wit
Bloeitijd: april-juni
Levensduur: 1-jarig, 2-jarig
Voedselrijkdom: voedselrijk
Vochtigheid: vochtig
Licht: halfschaduw
1000 zaden gewicht: 2,00
Zaden per gram: 500
Zaaiinstructies: Koude kiemer.
Vlinderplant: Ja - waardplant, belangrijke waardplant voor de oranjetip en klein geaderd witje.
Insectenplant: Ja - wilde bijen
Medicinale plant: Medicinaal gebruik als urine en zweetafdrijvend middel.
Eetbaar: Eetbare plant: sappig uit ziende wortels kunnen net als mierikswortel worden gebruikt, jonge bladeren als sla, bladeren worden gebruikt in groene sauzen.
Bijzonderheden: Bij kneuzing van de bladeren komt een look/uiachtige geur vrij, vandaar de Nederlandse naam.
Medicinaal gebruik als urine en zweetafdrijvend middel.
Belangrijke waardplant voor de oranjetip en klein geaderd witje.
Eetbare plant: sappig uit ziende wortels kunnen net als mierikswortel worden gebruikt, jonge bladeren als sla, bladeren worden gebruikt in groene sauzen.
Prijs per gram: € 3,00
Prijs per 10 gram: € 4,55
Prijs per 100 gram: € 26,41